除四害，“四害”是指哪四害？

“四害”由来已久，根据1958年的《关于除四害讲卫生的指示》除四害是指：灭苍蝇、蚊子、老鼠、麻雀。后来“麻雀”被平反，由“臭虫”代替，之后，由于社会生活的变化，“臭虫”又被“蟑螂”取代。

因此现在的“四害”为苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂。

今天，讲讲“除四害”之“灭鼠”：

在我国老鼠有150多种，极大的影响了人们的正常生活，很多餐饮、仓库、超市、家庭等用户深受老鼠的困扰，并且老鼠附带很多传染性疾病，所以人们经常说：过街老鼠，人人喊打。

那么，到底什么样的灭鼠方法好？又适合您使用呢？

老鼠的分布

以餐饮区、厨房操作间、各类管道井（间）、布草房及酒店外围绿化区。

一般灭鼠方法：

一般可分为物理学灭鼠、化学灭鼠、生物学灭鼠和生态学灭鼠。 

博士专业灭鼠措施：

（1）化学毒饵：灭鼠剂采用中国科学院“七五”重大攻关科研成果，国家爱卫会和国家植保局推荐的，对人、畜安全，无二次中毒的具有国际先进水平的第二代抗凝血灭鼠剂，其主要成分为溴敌隆、大隆。

（2）物理防制措施：是主要杀控手段，在餐饮区、厨房内放强力粘鼠板或捕鼠器，进行粘、捕杀灭。 为了取得良好的灭鼠效果，要求厨房及餐饮区尽力做好环境卫生及配合工作，具体要求如下：

1、清洁杂物，尽可能少堆放无用的纸箱及杂物。

2、下脚等集中放到废物筒内，筒上加盖。下班前清理掉。

3、特别是应做到无食物残屑、无油污。下班后关紧水龙头。

4、下水道畅通，下水道安装铁丝网，防止鼠类入侵。

5、每次杀灭后对灶具、餐具、操作台进行一次清洗。

6、发现死鼠和被粘捕的老鼠及时集中掩埋处理。

善后：死鼠的处理

死鼠用0.05%过氧乙酸或含有效氯1000mg/L溶液喷淋消毒，用量应保证鼠尸表面完全湿润，之后用塑料袋密封好，进行无害化处理。处理完死鼠后要用消毒液消毒可能被鼠污染的场所并洗手消毒。

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